por m.codina | viernes, 9 de octubre, 2020
Ramen vegetariano INGREDIENTES PARA 4: Para el caldo dashi vegano: – 750 ml de agua mineral – 2 hojas de alga kombu – 8 setas shiitake Para el caldo de ramen: – 8 dientes de ajo pelados – 1 trocito de jengibre pelado – 1 cebolleta...
por m.codina | viernes, 9 de octubre, 2020
Mini vol au vents de gorgonzola y setas Ingredientes: -2 paquetes de mini vol au vents -6 champiñones grandes -6 gírgolas -1 cebolleta pequeña -1 vasito de vino blanco -2 cucharadas de harina -1 cucharada de mantequilla -500 ml de leche evaporada -50 g de queso...
por m.codina | viernes, 9 de octubre, 2020
Lasaña de verduras y setas Ingredientes: -1 cebolla -1 puerro -3 dientes de ajo pelados y picados -1 zanahoria -1 nabo -1/2 calabaza -1 calabacín -1 berenjena -12 champiñones -vino blanco -orégano seco -passata di pomodoro (puré de tomate) -salsa bechamel -masa fresca...
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