por m.codina | viernes, 9 de octubre, 2020
Lemon Pie Ingredientes para la base Sablé Bretón: -125g de harina -175g de mantequilla muy fría en dados -40g de azúcar lustre -2 yemas de huevo -80g de harina de almendra -Pizca de sal Elaboración: Pondremos todos los ingredientes en la máquina con pala hasta que se...
por m.codina | viernes, 9 de octubre, 2020
Crema catalana Ingredientes para 4: -500 ml de leche entera -6 yemas de huevo -75 g de azúcar -20 g de harina de maíz (Maicena) -piel de limón -1 rama de canela Elaboración: Calentar en un cazo la leche junto a las pieles limpias y sil el albedo (parte blanca que...
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